1
400 g Zucchetti waschen und in Scheiben schneiden. Mais abgiessen und abtropfen lassen. Zucchettischeiben in 1 EL heissem Olivenöl anbraten. Mais beigeben und kurz mitbraten. 6 dl kaltes Wasser dazugiessen, Beutelinhalt KNORR Mix für Peperoni-Rahmschnitzel einrühren und aufkochen.
2
600 g Kartoffel-Gnocchi beigeben und bei kleiner Hitze ca. 7 Minuten mitgaren.
3
100 g gekochten Schinken in Streifen schneiden. Mit 100 g Frischkäse unter die Zucchetti-Pfanne mischen, nur noch heiss werden lassen.