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Wurzel Ofengemüse

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  • Vorbereitung

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)813kJ
Energie (Kilokalorien)194kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,6g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker12g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiss3,2g
Salz0,75g
  • 300 g Rüebli
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Petersilienwurzeln
  • 300 g Randen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 1/2 TL KNORR Bouillon Thymian & Petersilie
  • 1 Gemüse schälen. Rüebli, Pastinaken und Petersilienwurzeln der Länge nach vierteln. Randen in 1 cm breite Stifte schneiden. Gemüse auf ein Backblech verteilen.
  • 2 Olivenöl mit 4 EL Wasser und Knorr Bouillon Thymian & Petersilie verrühren. Marinade über das Gemüse verteilen.
  • 3 Gemüse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden.