Tortelloni mit Gemüse vom Blech
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1309kJ
Energie (Kilokalorien)311kcal
Fett7,3g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker14g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiss14g
Salz2,6g
- 400 g Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, Kühlregal
- 400 g Zucchetti
- 1 rote Peperoni
- 1 gelbe Peperoni
- 200 g orange Cocktailtomaten
- 300 ml Tomatensaft
- 50 ml Halbrahm (15 % Fett)
- 1 geh. TL KNORR Bouillon Tomate & Peperoni
- Pfeffer
- 30 g grob geraspelter Parmesan (oder anderen Hartkäse)
- 3 Stiele Basilikum
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- 1 Tortelloni in einer grossen Auflaufform oder auf einem tiefen Backblech verteilen. Zucchetti und Peperoni putzen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Gemüse zu den Tortelloni geben.
- 2 Tomatensaft, 150 ml Wasser, Halbrahm und Knorr Bouillon Tomate & Peperoni verrühren. Mit Pfeffer würzen. Sauce über die Tortelloni und das Gemüse giessen und untermischen.
- 3 Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft nicht empfehlenswert) ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch 2-3 Mal wenden.
- 4 Tortelloni mit Gemüse mit Parmesan und Basilikum bestreut servieren.