Tortellini an Fenchel-Currysauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2654kJ
Energie (Kilokalorien)634kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate89g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5g
Eiweiss20g
Salz2,9g
- 250 g Fenchel
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 dl Orangensaft
- 2 dl Halbrahm (15 % Fett)
- 1-2 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Jodsalz
- Pfeffer
- 500 g Tortellini Ricotta
- 2 Tomaten
- 1/4 Bund Peterli
Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
Die KNORR Knoblauchflocken mit provenzalischen Kräutern vereinfachen Ihnen das Würzen Ihrer Gerichte: Knoblauch bereits gehackt und ohne grossen Aufwand aus dem Streuer. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fenchel und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Im heissen Öl 5 Minuten anbraten. Mit Orangesaft und Halbrahm ablöschen.
- 2 Knorr Flocken Knoblauch mit provenzalischen Kräutern und Curry zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 Tortellini zugeben und 3 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Tomaten waschen, würfeln und zugeben, 1 Minute ziehen lassen. Gehackte Peterli darüberstreuen und anrichten.