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Tortellini an Fenchel-Currysauce

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2654kJ
Energie (Kilokalorien)634kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate89g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5g
Eiweiss20g
Salz2,9g
  • 250 g Fenchel
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 dl Orangensaft
  • 2 dl Halbrahm (15 % Fett)
  • 1-2 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Jodsalz
  • Pfeffer
  • 500 g Tortellini Ricotta
  • 2 Tomaten
  • 1/4 Bund Peterli