Echter Kartoffelstock aus feinsten Schweizer Kartoffeln. In dem praktischen 3 x 3 Portionen Pack steckt beste Qualität, die man schmeckt.
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1
Knorr Stocki nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, mit den 2 Eigelben verrühren. 150 g Speckwürfeli knusprig braten, unter den Stocki mischen, salzen.
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3 Eiweisse mit Salz steif schlagen, ca. 1/3 des Eischnees mit dem Schwingbesen unter die Masse rühren, restlichen Eischnee mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. In 4 ofenfeste Förmchen von je ca. 3 dl, füllen, sofort backen.
3
Stocki-Soufflé ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorgeheizten Ofens backen, sofort servieren.