Stocki-Soufflé mit Speckwürfeli
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1047kJ
Energie (Kilokalorien)250kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker3,2g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiss16g
Salz0,28g
- 1 Beutel KNORR Stocki (3 Portionen) (110 g)
- 1 EL Margarine oder Butter
- 2 dl Milch
- 2 Eigelbe
- 150 g Speckwürfeli
- 3 Eiweisse
- Jodsalz
STOCKI 3x3 Portionen
Echter Kartoffelstock aus feinsten Schweizer Kartoffeln. In dem praktischen 3 x 3 Portionen Pack steckt beste Qualität, die man schmeckt. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Knorr Stocki nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, mit den 2 Eigelben verrühren. 150 g Speckwürfeli knusprig braten, unter den Stocki mischen, salzen.
- 2 3 Eiweisse mit Salz steif schlagen, ca. 1/3 des Eischnees mit dem Schwingbesen unter die Masse rühren, restlichen Eischnee mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. In 4 ofenfeste Förmchen von je ca. 3 dl, füllen, sofort backen.
- 3 Stocki-Soufflé ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorgeheizten Ofens backen, sofort servieren.