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Stocki-Tortilla_mit_Lauch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 Beutel KNORR Stocki (3 Portionen) (110 g)
  • 2 dl Milch
  • 1 EL Margarine oder Butter
  • 3 Eier
  • 50 g Reibkäse (z.B. Gruyère)
  • 1 große Stange Lauch
  • Olivenöl zum Braten

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2127kJ
Energie (Kilokalorien)507kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiss25g
Salz0,85g

  • 1 KNORR Stocki nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, jedoch nur mit 3 dl Wasser. 3 Eier und 50 g Käse daruntermischen.
  • 2 Bundzwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Bratpfanne (ca. 24 cm Ø) erwärmen, 1 Stange Lauch ca. 3 Min. dämpfen, etwas abkühlen, salzen.
  • 3 Lauch mit der Stocki-Masse mischen, wenig Öl in die Bratpfanne geben, Stocki-Masse darin verteilen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. fest, aber nicht trocken werden lassen. Einen flachen Teller auf die Pfanne legen, Tortilla auf den Teller stürzen. Zurück in die Pfanne gleiten lassen, offen ca. 5 Min. fertig backen. Tortilla auf eine Platte stürzen. Kalt oder warm geniessen.