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Spargel-Risotto mit Kalbsfleisch und Erbsen

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2366kJ
Energie (Kilokalorien)566kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren4,3g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiss27g
Salz2,1g
  • 300 g Kalbsschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Butter
  • 300 g Risotto-Reis
  • 1 dl trockener Weisswein
  • 8 dl KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 1 Bund grüne Spargeln
  • 150 g TK-Erbsen
  • 2 EL Bertolli Pesto Verde
  • Parmesanhobel zum Bestreuen