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Salat von Grillkartoffeln mit Wienerli und Radiesli

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1999kJ
Energie (Kilokalorien)478kcal
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren8,7g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker1,7g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiss9,8g
Salz3,5g
  • 500 g kleine, festkochende Kartoffeln
  • 8 EL Olivenöl
  • 3 TL Knorr Würz-mix Rôtisseur für Fleisch
  • 1 TL Knorr Granulat Hühner Bouillon
  • 2 EL Weissweinessig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL KNORR Herbmix Kräuter
  • 4 in Stücke geschnittene Wienerli
  • 8 gewaschene, geviertelte Radiesli
  • 4 EL Schnittlauch, geschnitten
  • 1 500 g Kartoffeln waschen und ungeschält in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen. Mit 4 EL Öl beträufeln, mit Knorr Würz-mix bestreuen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill ca. 20 Minuten überbacken.
  • 2 1 TL Knorr Bouillon in 1,5 dl heissem Wasser auflösen. Mit dem restlichen Öl sowie 2 EL Essig, 1 TL Senf und 1 TL Knorr Herbmix verrühren.
  • 3 Grillkartoffeln in eine Schüsssel geben. 4 Wienerli und 8 Radiesli zufügen. Die warme Marinade darübergiessen und alles behutsam mischen. Mit 4 EL Schnittlauch bestreut servieren.