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Süsskartoffelquiche mit Hackfleisch

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Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1663kJ
Energie (Kilokalorien)396kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe7g
Eiweiss20g
Salz0,88g
  • 700 g Süsskartoffeln
  • 300 g Grünkohl frisch
  • 80 g Zwiebeln
  • 150 g Maitake (oder Austernpilze)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 200 g Rinderhackfleisch, mager
  • 14 g Knorr Flocken CHILI mit geräuchertem Paprika
  • 6 Eier (Größe M)
  • 200 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 17% Fett
  • 30 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)