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Risotto-Tätschli ai Funghi
Risotto-Tätschli ai Funghi - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
Zubereitung
Min
Schwierigkeit
Vorbereitung
Min
Portion(en)
people
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WAS DU BRAUCHST
1 Päckli KNORR Risotto ai Funghi
150 g Champignons
1 EL Oreganoblättchen
3 Bundzwiebeln
2 Eier
80 g geriebener Parmesan
5 EL Paniermehl
1 EL Öl
1 kleine Tomate
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
1873kJ
Energie (Kilokalorien)
448kcal
Fett
14g
davon gesättigte Fettsäuren
5g
Kohlenhydrate
61g
davon Zucker
3,3g
Ballaststoffe
3,6g
Eiweiss
17g
Salz
2,1g
Mehr
Lass uns kochen
1
Risotto nur mit 5 dl Wasser aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 12 Min. köcheln, bis der Reis cremig und al dente ist.
2
150 g Champignons grob, 1 EL Oregano fein hacken, 3 Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden, alles in eine grosse Schüssel geben.
3
Risotto zum Gemüse geben, mischen, etwas abkühlen. 2 Eier und 80 g Parmesan zur Masse geben, gut mischen.
4
Risottomasse in 8 Portionen teilen, von Hand Tätschli formen.
5
5 EL Paniermehl in einen flachen Teller geben, Tätschli portionenweise darin wenden, Panade gut andrücken.
6
1 EL Öl in einer Bratpfanne warm werden lassen. Tätschli portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten, warm stellen.
7
Tomate in Schnitze schneiden, dazu servieren