2-4 g Knorr UNIVERSAL MIX UMAMI ZUM WÜRZEN UND VERFEINERN ALLER SPEISEN
50 g geriebener Parmesan
2 EL Butter
Gemüsebouillon Paste (500 g)
Für feine Suppen, auch ganz ohne Fleisch, gibt es die KNORR Gemüse Bouillon. Einfach zu portionieren und die ideale Würze für viele Gerichte.
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1
Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein schneiden, in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl gut anschwitzen.
2
Risotto-Reis zugeben und glasig mitdünsten. Mit Weisswein ablöschen und immer wieder etwas Knorr Bouillon zugeben und unter Rühren einköcheln.
3
Cherry-Tomaten in etwas Olivenöl gut anbraten und mit Knorr Umami würzen.
4
Risotto mit Käse und Butter fertig machen, mit Knorr Umami abschmecken und anrichten. Die gebratenen Tomaten darübergeben und servieren.