Risotto mit Broccolini, grüne Spargeln und Erbsen
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2623kJ
Energie (Kilokalorien)627kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate79g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiss20g
Salz2,3g
- 200 g grüne Spargeln
- 60 g Schalotten
- 200 g Broccolini (ersatzweise Broccoli)
- 2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
- 2 EL Olivenöl
- 175 g Risotto-Reis
- 100 g tiefgekühlte Erbsen
- 3 EL geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)
- 2 EL geröstete Pinienkerne
Gemüsebouillon Paste (500 g)
Für feine Suppen, auch ganz ohne Fleisch, gibt es die KNORR Gemüse Bouillon. Einfach zu portionieren und die ideale Würze für viele Gerichte. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen