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Risotto à la Provence mit Zuchetti, Peperoni und Tomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2984kJ
Energie (Kilokalorien)713kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker10g
Ballaststoffe6,9g
Eiweiss22g
Salz3g
  • 5-6 EL Olivenöl
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 300 g Risotto-Reis
  • 2 dl Weisswein
  • 4 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 2 kleine Zucchetti
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 2 gelbe Peperoni
  • 3-4 Stiele Thymian
  • 3-4 Stiele Estragon
  • 3-4 Stiele Peterli
  • 160 g Parmesan (frisch gerieben)
  • Pfeffer