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Pilz-Gemüse-Pfanne mit Spätzli

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 grosse Zwiebel
  • 400 g Pilze (z.B. Champignons, Eierschwämme, Steinpilze)
  • 400 g grüne Bohnen
  • 3 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • 1 Beutel KNORR Sauce Jäger
  • 1 dl RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • 12 Salbeiblätter
  • 600 g Spätzli

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2250kJ
Energie (Kilokalorien)540kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate69g
davon Zucker6,6g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiss21g
Salz1,9g

  • 1 Zwiebel fein hacken. 400 g Pilze je nach Grösse halbieren oder vierteln. 400 g Bohnen quer halbieren.
  • 2 1 EL RAMA Culinesse in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Pilze und Bohnen ca. 6 Min. andämpfen. KNORR Jäger Sauce mit 4 1/2 dl kaltem Wasser und 1 dl RAMA Cremefine verrühren, dazugiessen, aufkochen, ca. 6 Min. köcheln lassen. Salbei in feine Streifen schneiden, beigeben.
  • 3 Restliches RAMA Culinesse in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, 600 g Spätzli beigeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten.