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Pilaw mit Kokos und Rosinen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g Basmatireis
  • 3 EL Kokosraspel
  • 3 EL Rosinen
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Cardamom
  • 1 Döschen Safran
  • 800 ml KNORR Gemüsebouillon
  • 400 ml Milch
  • Jodsalz
  • Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2471kJ
Energie (Kilokalorien)591kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate95g
davon Zucker17g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiss13g
Salz2,1g

  • 1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und in 1 EL heissem Sonnenblumenöl anbraten. 400 g Basmatireis, 3 EL Kokosraspel und 3 EL Rosinen zugeben und mitbraten. 1/2 TL Zimt, 1/2 TL Cardamom und 1 Döschen Safran zufügen.
  • 2 800 ml KNORR Gemüse Bouillon und 400 ml Milch dazugiessen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Min quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.