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Pilaw mit Kokos und Rosinen

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2472kJ
Energie (Kilokalorien)591kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren9,9g
Kohlenhydrate96g
davon Zucker18g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiss13g
Salz1,8g
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g Basmatireis
  • 3 EL Kokosraspel
  • 3 EL Rosinen
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Cardamom
  • 1 Döschen Safran
  • 8 dl KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 400 ml Milch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und in 1 EL heissem Sonnenblumenöl anbraten. 400 g Basmatireis, 3 EL Kokosraspel und 3 EL Rosinen zugeben und mitbraten. 1/2 TL Zimt, 1/2 TL Cardamom und 1 Döschen Safran zufügen.
  • 2 8 dl Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon und 400 ml Milch dazugiessen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Min quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.