Lass uns kochen
- 1 500 g Teigwaren in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Herausnehmen und abtropfen.
- 2 2 Bund Frühlingszwiebeln mit dem Grün in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
- 3 100 g Parmaschinken quer in ca. 3 cm breite Streifen schneiden, in einer weiten Bratpfanne in 2 EL heissem Öl langsam knusprig braten, herausnehmen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln in derselben Pfanne andünsten. 6 dl Milch mit Beutelinhalte KNORR Salsa per Pasta Carbonara verrühren, dazugiessen und aufkochen.
- 4 Teigwaren und Schinkenstreifen zur Sauce geben, mischen und heiss werden lassen. Auf Teller verteilen und sofort servieren.