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One-Pot Pilz-Pasta

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2149kJ
Energie (Kilokalorien)510kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate73g
davon Zucker9,6g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiss15g
Salz1,3g
  • 150 g Rüebli
  • 250 g braune Champignons
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes
  • 250 g Dinkel-Spaghetti
  • 2 EL gehackte Peterli
  • 1 Rüebli schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln und Champignons putzen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Champignons vierteln.
  • 2 Rüebli und Champignons in einem Topf im heissen Rapsöl anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. 650 ml Wasser und Kochcreme zufügen. Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 3 Spaghetti zugeben und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen. Dabei immer wieder einmal umrühren. One-Pot Pilz-Pasta mit gehackter Peterli bestreut servieren.