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Nudel-Gratin mit Broccoli und Trutenschinken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3511kJ
Energie (Kilokalorien)839kcal
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate75g
davon Zucker4,5g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiss32g
Salz1,8g
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Trutenschinken
  • 3 EL Raps- oder Olivenöl
  • 300 g Broccoliröschen
  • 400 g Penne
  • 1 Würfel KNORR Hühnerbouillon (Stange)
  • 2,5 dl Rahm
  • 3 Eier
  • 1 EL Margarine oder Butter zum Bestreichen
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel und Trutenschinken in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten.
  • 2 Broccoli in kleine Röschen teilen, mit den Nudeln in eine Schüssel geben und geröstete Zwiebel und Schinken dazugeben.
  • 3 4 dl Wasser mit Knorr Hühnerbouillon aufkochen und vom Herd nehmen, dann 2,5 dl Rahm zum Kochen dazugeben. Danach mit den Nudeln und den Eiern gut durchmischen und in eine eingefettete Auflaufform füllen.
  • 4 Mit geriebenem Käse abdecken und im Backofen bei 160 °C für 50 Minuten backen.