Nasi mit Naturreis
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2057kJ
Energie (Kilokalorien)491kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,5g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker5,2g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiss18g
Salz2,1g
- 300 g Vollkornreis
- 1 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
- 200 g frischer Grünkohl
- 200 g Pak Choi
- 90 g rote Zwiebel
- 250 g braune Champignons
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sambal Oelek
- 4 Eier (Größe M)
Gemüseextrakt Granulat fettfrei (250 g)
Fettfrei und dank feinster Kräuter trotzdem voller Geschmack - das ist das KNORR Granulat Gemüse Extrakt. Leicht zu portionieren und die ideale Basis für klare Suppen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Reis mit Knorr Gemüse-Extrakt nach Packungsangabe kochen.
- 2 Grünkohl und Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Pilze putzen und halbieren bzw. vierteln.
- 3 2 EL Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Gemüse zufügen und 3-4 Minuten braten. Sojasauce und Sambal Oelek zugeben und kurz weiterbraten. Reis zugeben, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.
- 4 In einer anderen Pfanne inzwischen die Spiegeleier in 1 EL Öl braten.
- 5 Nasi auf Teller verteilen und mit einem Spiegelei anrichten.