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Muschelteigwaren mit Frühlingsgemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1949kJ
Energie (Kilokalorien)468kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiss12g
Salz0,74g
  • 320 g Muschelteigwaren
  • 150 g grüne Spargeln
  • 150 g weisser Spargeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • 1-2 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
  • 1/4 Bund glatte Peterli
  • 1 Muschelteigwaren al dente kochen.
  • 2 Spargeln schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Spargelspitzen ganz lassen.
  • 3 Spargeln in 1 EL Olivenöl anbraten, halbierte Cherry-Tomaten zugeben.
  • 4 Knorr Sauce Hollandaise, 4 EL Wasser, 1 EL Olivenöl und Zitronensaft mit Knorr Flocken Knoblauch mit provenzalischen Kräutern würzen und 1 Minute ziehen lassen.
  • 5 Spargeln und Muschelteigwaren in die Sauce geben, gut vermengen und anrichten.
  • 6 Mit grob gehackter Peterli bestreuen.