Muschelteigwaren mit Frühlingsgemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1949kJ
Energie (Kilokalorien)468kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiss12g
Salz0,74g
- 320 g Muschelteigwaren
- 150 g grüne Spargeln
- 150 g weisser Spargeln
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Cherry-Tomaten
- 1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise
- 1/2 EL Zitronensaft
- 1-2 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
- 1/4 Bund glatte Peterli
- 1 Muschelteigwaren al dente kochen.
- 2 Spargeln schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Spargelspitzen ganz lassen.
- 3 Spargeln in 1 EL Olivenöl anbraten, halbierte Cherry-Tomaten zugeben.
- 4 Knorr Sauce Hollandaise, 4 EL Wasser, 1 EL Olivenöl und Zitronensaft mit Knorr Flocken Knoblauch mit provenzalischen Kräutern würzen und 1 Minute ziehen lassen.
- 5 Spargeln und Muschelteigwaren in die Sauce geben, gut vermengen und anrichten.
- 6 Mit grob gehackter Peterli bestreuen.