Lass uns kochen
- 1 Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen, waschen, trockentupfen und mit 1 dl Öl und Knoblauch im Mixer zu einer Paste pürieren.
- 2 KNORR Risotto nach Packungsangabe zubereiten. Zum Schluss 20 g Butter und 30 g Parmesan unterrühren.
- 3 Währenddessen den Deckel von 8 Tomaten abschneiden und sie mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
- 4 Die Basilikumpaste unter den fertigen Risotto rühren.
- 5 Den Risotto in die Tomaten füllen, Deckel aufsetzen. Tomaten würzen und mit etwas Öl beträufeln.
- 6 Tomaten im auf 220°C (Umluft 200 °C) vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten garen.