Zu Reisgerichten passt die KNORR Curry Sauce ganz hervorragend. Die mild-sämige Currynote überzeugt nicht nur Fans der indischen Küche. Gleich ausprobieren.
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Spinat waschen und in ein Sieb geben. In einen grossen Kochtopf etwas Wasser geben, so dass der Boden bedeckt ist, aufkochen lassen und portionsweise den Spinat kurz blanchieren. Spinat in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
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Reis nach Packungsangabe zubereiten. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Tomaten waschen und halbieren. Frische Kokosnuss in Späne hobeln.
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Zwiebel und Knoblauch in einer grossen Pfanne im heissen Öl bei mittlerer Hitze 1 Minute dünsten. 2 dl kaltes Wasser und Kokosmilch zugeben. Knorr Curry Sauce einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen.