2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
Jodsalz
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Kräuterlinge Frühlingskräuter
Die perfekte Kräutermischung für Salate, Gemüse und Aufläufe: KNORR Kräuterlinge Frühlingskräuter. In der Streudose einfach zu dosieren und immer einsatzbereit.
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1
700 g Kartoffeln schälen und auf einer Gemüsereibe in dünne Scheiben hobeln. Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne in 4 EL heissem Olivenöl unter Wenden 5-10 Minuten goldgelb braten.
2
2 Zwiebeln schälen und fein würfeln, zufügen und kurz glasig dünsten. 200 g Wurst würfeln, ebenfalls zufügen und mitdünsten.
3
6 Eier, 6 EL Milch und 2 TL Knorr Kräuterlinge in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren und über die Kartoffeln giessen.
4
Zugedeckt bei schwacher Hitze wie ein Omelette stocken lassen. Omelette stürzen. Dafür einen entsprechend grossen flachen Teller auf die Pfanne legen, mit der Hand festhalten und die Pfanne herumdrehen.
5
Zum Anrichten die Tortilla in mundgerechte Stücke zerteilen. Nach Belieben salzen und mit Pfeffer bestreuen. Lauwarm oder kalt servieren.