Kartoffel-Suppe mit Pouletbrustfilet
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1702kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiss19g
Salz0,93g
- 1 1/2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
- 6 mittelgrosse Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 EL Butter
- 250 g Pouletbrustfilet
- Jodsalz
- Pfeffer
- 2,5 dl Rahm
Gemüsebouillon Paste (500 g)
Für feine Suppen, auch ganz ohne Fleisch, gibt es die KNORR Gemüse Bouillon. Einfach zu portionieren und die ideale Würze für viele Gerichte. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 1 1/2 TL Knorr Gemüsebouillon mit 800 ml Wasser zubereiten.
- 2 Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Kartoffeln kurz andünsten.
- 3 Knorr Gemüsebouillon dazugiessen und während 20-25 Minuten köcheln lassen. 250 g Pouletbrustfilet waschen, trocknen, in Streifen schneiden und in einer Bratpfanne mit 1 EL Butter anbraten. Anschliessend warm stellen.
- 4 Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Rahm abschmecken. Fleisch dazugeben und servieren.