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Kartoffel-Suppe mit Pouletbrustfilet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1702kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiss19g
Salz0,93g
  • 1 1/2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
  • 6 mittelgrosse Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Butter
  • 250 g Pouletbrustfilet
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2,5 dl Rahm
  • 1 1 1/2 TL Knorr Gemüsebouillon mit 800 ml Wasser zubereiten.
  • 2 Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Kartoffeln kurz andünsten.
  • 3 Knorr Gemüsebouillon dazugiessen und während 20-25 Minuten köcheln lassen. 250 g Pouletbrustfilet waschen, trocknen, in Streifen schneiden und in einer Bratpfanne mit 1 EL Butter anbraten. Anschliessend warm stellen.
  • 4 Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Rahm abschmecken. Fleisch dazugeben und servieren.