Innerschweizer Magronen-Spinat-Schinken-Auflauf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2615kJ
Energie (Kilokalorien)625kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate65g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiss28g
Salz3,6g
- 300 g Älplermagronen oder Hörnli
- Jodsalz
- 150 g Hinterschinken
- 400 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut)
- Fett für die Form
- 1 Beutel KNORR Standardsuppe Haferkern
- 3 Eier
- 2 dl Rahm
- Muskat
- Pfeffer
Haferkern
Eine Suppe mit Biss - die KNORR Haferkern. Crèmig und mit etwas Lauch abgeschmeckt einfach fein. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 300 g Magronen im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen lassen.
- 2 150 g Schinken in Streifen schneiden, mit 400 g Spinat und den Teigwaren mischen. Alles in eine gefettete, weite, ofenfeste Form von ca. 2 Litern geben.
- 3 Für den Guss Knorr Standardsuppe Haferkern, 3 Eier und 2 dl Rahm gut verrühren, mit Muskat und wenig Pfeffer würzen. Guss über die Teigwaren giessen.
- 4 Auflauf ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorgeheizten Ofens backen.