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Innerschweizer Magronen-Spinat-Schinken-Auflauf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 300 g Älplermagronen oder Hörnli
  • Jodsalz
  • 150 g Hinterschinken
  • 400 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut)
  • Fett für die Form
  • 1 Beutel KNORR Standardsuppe Haferkern
  • 3 Eier
  • 200 ml RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • Muskat
  • Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2303kJ
Energie (Kilokalorien)553kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiss28g
Salz3,6g

  • 1 300 g Magronen im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen.
  • 2 150 g Schinken in Streifen schneiden, mit 400 g Spinat und den Teigwaren mischen. Alles in eine gefettete, weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern geben.
  • 3 Für den Guss KNORR Standardsuppe, 3 Eier und 200 ml Rama Cremefine gut verrühren, mit Muskat und wenig Pfeffer würzen. Guss über die Teigwaren giessen.
  • 4 Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorgeheizten Ofens.