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Herzhafter Zucchettikuchen vom Blech

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    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2350kJ
Energie (Kilokalorien)563kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiss20g
Salz2,1g
  • 700 g Zucchetti
  • 1 grosse Zwiebel
  • 7 EL Pflanzenöl
  • 125 g Schinkenspeckwürfel
  • 100 g Buchweizenmehl
  • 200 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 150 g Magerquark
  • 6 EL halbentrahmte Milch
  • 300 g saurer Halbrahm
  • 3 Eier (Größe M)
  • 2 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 1/2 TL weißer Pfeffer