Lass uns kochen
- 1 900 g Zucchetti putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 1 kg Gschwellti schälen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trockentupfen, Blättchen abzupfen und fein schneiden.
- 2 2 Zwiebeln schälen, halbieren und würfeln. In einer Pfanne in 2 EL heissem Öl glasig dünsten. 500 g Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto und 2 dl Wasser zufügen und aufkochen. Sauce mit 1/2 TL Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- 3 4 dl Milch in einem Topf aufkochen, 2-3 EL MAIZENA Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum unterrühren.
- 4 Die Hälfte der Hackfleischsauce in die Gratinform geben. 100 g Käse darüber streuen. Zucchetti- und Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf legen, leicht salzen und pfeffern. Restliche Hacksauce und Basilikum-Sauce nebeneinander auf Kartoffel- und Gemüsescheiben verteilen. Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Rille bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten überbacken.