100 g Frischkäse mit Kräutern 8% Fett abs. (Halbfettstufe)
300 g Erbsen grün tiefgefroren
50 g geriebener Käse
Mix für Hörnli-Schinken Gratin
Jeder liebt ihn, den feinen Hörnli-Schinken Gratin! Jetzt auch als Knorr Kochidee, geniessen Sie das feine Geschmackserlebnis aus dem Ofen.
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1
Für den Crêpeteig Mehle, Milch, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Teig 15 Minuten quellen lassen. Aus dem Teig nacheinander in etwas Öl 6 Crêpes ausbacken (24 cm Durchmesser Pfanne).
2
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Beutelinhalt Knorr Mix für Hörnli-Schinken Gratin in 300 ml Wasser und Halbrahm einrühren. Unter Rühren aufkochen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Kräuterfrischkäse unterrühren.
3
Etwas Sauce auf dem Boden einer grossen Auflaufform verteilen. 2 Crêpes überlappend darüberlegen. Brokkoli darauf verteilen, etwas Sauce darübergiessen und weitere 2 Crêpes darüberlegen. Erbsen darauf verteilen und etwas Sauce daraufgiessen. Mit den letzten beiden Crêpes abschliessen. Restliche Sauce darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
4
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 25 Minuten überbacken.