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Gemüse-Penne mit Pouletwürfeli

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1927kJ
Energie (Kilokalorien)462kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiss27g
Salz2,5g
  • 250 g Penne
  • Jodsalz
  • 1 Zucchetti
  • 2 Tomaten
  • 250 g Pouletbrust
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 3 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 1 Packung Frischkäse mit Kräutern (125 g)
  • 1 250 g Penne in Salzwasser al dente garen. In ein Sieb abgiessen.
  • 2 Zucchetti, 2 Tomaten und 250 g Pouletbrust in Würfeli schneiden. 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und hacken.
  • 3 2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pouletbrustwürfeli kurz anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen. Restliche Zutaten zufügen und anbraten. 1 dl Wasser, 3 TL Knorr Gemüse-Extrakt und Frischkäse dazugeben. Zugedeckt 3-5 Minuten kochen.
  • 4 Penne und Sauce mischen. Mit Pfeffer würzen.