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Farfalle mit Zitronen-Pilzsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 350 g Teigwaren (z.B. Farfalle)
  • Jodsalz
  • 3 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 500 g Champignons
  • 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • 1 1/2 TL KNORR Aromat
  • 2 1/2 dl RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • 1x Abrieb einer halben Biozitrone

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2091kJ
Energie (Kilokalorien)503kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate67g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiss17g
Salz1,3g

  • 1 350 g Teigwaren im Salzwasser al dente kochen, ca. 1 dl Kochwasser beiseite stellen, Teigwaren abtropfen.
  • 2 3 Bundzwiebeln fein hacken, Grün in Ringe schneiden, beiseite stellen. 500 g Champignons in Viertel schneiden. 2 EL RAMA Culinesse in einer Bratpfanne erwärmen, Zwiebeln andämpfen, Champignons beigeben ca. 5 Min. mitdämpfen, mit 1 1/2 TL KNORR Aromat würzen.
  • 3 2 1/2 dl RAMA Cremefine, Zitronenschale und beiseite gestelltes Kochwasser beigeben, ca. 2 Minuten fertig kochen, Teigwaren darunterrühren.