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Champignon-Risotto mit Rindsfilet

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2089kJ
Energie (Kilokalorien)499kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker2,6g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiss22g
Salz2,6g
  • 250 g Rindsfilet
  • 250 g Champignons
  • 80 g Zwiebeln
  • 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 300 g Risotto-Reis
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 3 Stiele Peterli
  • Pfeffer
  • Parmesanspäne zum Bestreuen