Calamares mit Risotto Milanese Füllung auf Tomaten-Kompott
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2195kJ
Energie (Kilokalorien)524kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate52g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiss22g
Salz3,7g
- 1 Päckli KNORR Risotto Milanese
- 30 g Butter
- 30 g frisch geriebener Parmesan
- 12 geputzt und gesäuberte kleine Calamares
- 12 Zahnstocher
- 8 Cherry-Tomaten
- 4 EL Olivenöl
- 1 Packung KNORR Tomato al Gusto Napoli
- Pfeffer
- Jodsalz
- 2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
Risotto Milanese
KNORR Risotto Milanese: Ob als Beilage oder pur - das Traditionsgericht aus Mailand ist unwiderstehlich im Geschmack und mit Pilzen und Safran abgeschmeckt. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Knorr Risotto nach Packungsangabe zubereiten. 30 g Butter und 30 g Parmesan unterrühren.
- 2 12 Calamares waschen (benötigt werden nur die Tuben), mit dem Risotto füllen (am besten geht dies mit einem Spritzbeutel). Die Öffnung mit Zahnstochern verschliessen.
- 3 8 Cherry-Tomaten halbieren und in 1 EL Olivenöl andünsten. Knorr Tomato al Gusto zufügen, mit Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
- 4 Gefüllte und verschlossene Calamarestuben mit 2 TL Knorr Kräuterlinge bestreuen und im restlichen Olivenöl rundum anbraten. Zahnstocher entfernen, mit Tomaten-Kompott anrichten.