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Calamares mit Risotto Milanese Füllung auf Tomaten-Kompott

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2195kJ
Energie (Kilokalorien)524kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate52g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiss22g
Salz3,7g
  • 1 Päckli KNORR Risotto Milanese
  • 30 g Butter
  • 30 g frisch geriebener Parmesan
  • 12 geputzt und gesäuberte kleine Calamares
  • 12 Zahnstocher
  • 8 Cherry-Tomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Packung KNORR Tomato al Gusto Napoli
  • Pfeffer
  • Jodsalz
  • 2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 Knorr Risotto nach Packungsangabe zubereiten. 30 g Butter und 30 g Parmesan unterrühren.
  • 2 12 Calamares waschen (benötigt werden nur die Tuben), mit dem Risotto füllen (am besten geht dies mit einem Spritzbeutel). Die Öffnung mit Zahnstochern verschliessen.
  • 3 8 Cherry-Tomaten halbieren und in 1 EL Olivenöl andünsten. Knorr Tomato al Gusto zufügen, mit Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
  • 4 Gefüllte und verschlossene Calamarestuben mit 2 TL Knorr Kräuterlinge bestreuen und im restlichen Olivenöl rundum anbraten. Zahnstocher entfernen, mit Tomaten-Kompott anrichten.