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Butternut Kürbis Risotto mit Brunnenkresse

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2293kJ
Energie (Kilokalorien)549kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker6,8g
Ballaststoffe9,8g
Eiweiss15g
Salz2,1g
  • 700 g Butternut Kürbis
  • 3 EL Olivenöl
  • 80 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60 g Stangensellerie
  • 2 KL KNORR Fleischsuppe Spezial
  • 150 g Risotto-Reis
  • 150 g Dinkel
  • 50 g geriebenen Parmesan (oder anderen Hartkäse)
  • 50 g Brunnenkresse
  • 50 g gehackte Baumnüsse