Skip to content
Was suchst du?

Suchen

Blumenkohl-Pilz-Risotto

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2618kJ
Energie (Kilokalorien)627kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiss15g
Salz1,1g
  • 1 1/2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
  • 1 kleiner Blumenkohl
  • 250 g braune Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund glatte Peterli
  • 2,5 dl Rahm
  • 3 EL Öl
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 250 g Risottoreis
  • 150 ml Apfelwein (ersatzweise Apfelsaft)
  • 50 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse