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Vegetarische Bällchen in Champignonsauce

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    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2956kJ
Energie (Kilokalorien)706kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren6,4g
Kohlenhydrate92g
davon Zucker14g
Ballaststoffe13g
Eiweiss23g
Salz2,5g
  • 80 g Wildreis
  • 80 g grüne Linsen
  • 100 g Grünkohl frisch
  • 500 g Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 150 g Paniermehl
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • Pfeffer
  • 500 g Süsskartoffeln
  • 200 g Hokkaido Kürbis
  • 50 g Crème légère
  • 1/4 TL Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Waldpilz Sauce
  • 50 ml Halbrahm (15 % Fett)