100% natürliche Zutaten, feinstes Meersalz und Kräuter machen die fettarme KNORR Gemüsebouillon besonders. Die ideale Grundlage für klare Gemüsesuppen.
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1
Süsskartoffeln waschen und in gleich grosse Spalten schneiden. Randen und Rüebli schälen und ebenfalls auf die gleiche Grösse schneiden. Backofen auf 210 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit Thymian, Olivenöl, braunem Zucker und Paprika-Gewürz in einer Schüssel verrühren.
3
Das vorbereitete Gemüse in eine grosse Schüssel geben und mit dem Kräuter-Mix beträufeln. Alles gut durchmischen und auf das Backblech verteilen. Dabei darauf achten, dass das Gemüse nicht übereinander liegt. Im vorgeheizten Backofen für 35-40 Minuten goldbraun backen. Anschliessend mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Pilze putzen und vierteln. KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon mit 250 ml Wasser in einem Topf erhitzen. Die Pilze dazugeben und für 2-3 Minuten auf kleiner Flamme bissfest garen.
5
Die Gemüse-Wedges auf Tellern verteilen, Pilze dazu anrichten und mit frischen Randen Sprossen garnieren.