Weichkäse im Zucchettimantel
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1457kJ
Energie (Kilokalorien)348kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate1,1g
davon Zucker1g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiss21g
Salz2,5g
- 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 unbehandelte Zitrone
- 1 kleine Zucchetti
- 400 g Weichkäse (4 Stück à 100 g)
- Küchengarn
Natürlich Fein! Gemüsebouillon Stange
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- 1 Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon Würfel fein zerbröseln. Zitronenschale abreiben und 1/2 Esslöffel Saft aus der Zitrone auspressen.
- 2 Bouillon mit Zitronenschale und -saft gut verrühren.
- 3 Zucchetti längs in 12 ca. 1 mm dünne Scheiben hobeln. Je 3 Zucchettischeiben sich zur Hälfte überlappend um die Weichkäse wickeln, mit der Schnur festbinden. Mit der Hälfte der Marinade bestreichen. Eine beschichtete Bratpfanne heiss werden lassen, beidseitig je ca. 2 1/2 Min. braten, mit der restlichen Marinade bestreichen.