Tomaten-Bruschetta alla Ticinese
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1854kJ
Energie (Kilokalorien)444kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiss17g
Salz2,4g
- 500 g Tomaten
- 3 EL Pesto rosso
- 1 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
- 200 g Hüttenkäse
- 15 Basilikumblätter
- Pfeffer
- 12 Scheiben Baguette (ca. 240 g)
- 1 Eichblattsalat
- 100 g Salatdressing Balsamico
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- 1 500 g Tomaten vierteln, entkernen, in Würfeli schneiden, in eine Schüssel geben, 3 EL Pesto, 1 TL Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon und 200 g Hüttenkäse beigeben.
- 2 15 Basilikumblätter zerzupfen, zu den Tomaten geben, mit Pfeffer würzen, alles gut mischen.
- 3 12 Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in der oberen Hälfte des auf ca. 220 °C (Umluft: 200 °C) vorgeheizten Ofens ca. 3 Min. goldgelb rösten, herausnehmen. Tomaten-Mischung darauf verteilen.
- 4 Eichblattsalat grob zerzupfen, mit dem Balsamico-Dressing mischen, sofort mit Tomaten-Bruschetta servieren.