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Tomaten-Bruschetta alla Ticinese

  • Zubereitung

    Min
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    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1854kJ
Energie (Kilokalorien)444kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiss17g
Salz2,4g
  • 500 g Tomaten
  • 3 EL Pesto rosso
  • 1 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 200 g Hüttenkäse
  • 15 Basilikumblätter
  • Pfeffer
  • 12 Scheiben Baguette (ca. 240 g)
  • 1 Eichblattsalat
  • 100 g Salatdressing Balsamico
  • 1 500 g Tomaten vierteln, entkernen, in Würfeli schneiden, in eine Schüssel geben, 3 EL Pesto, 1 TL Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon und 200 g Hüttenkäse beigeben.
  • 2 15 Basilikumblätter zerzupfen, zu den Tomaten geben, mit Pfeffer würzen, alles gut mischen.
  • 3 12 Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in der oberen Hälfte des auf ca. 220 °C (Umluft: 200 °C) vorgeheizten Ofens ca. 3 Min. goldgelb rösten, herausnehmen. Tomaten-Mischung darauf verteilen.
  • 4 Eichblattsalat grob zerzupfen, mit dem Balsamico-Dressing mischen, sofort mit Tomaten-Bruschetta servieren.