Steinpilz-Risotto
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1985kJ
Energie (Kilokalorien)475kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren7,8g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker2,1g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiss14g
Salz0,45g
- 30 g getrocknete Steinpilze
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter oder Margarine
- 300 g Risottoreis (z. B. Carnaroli)
- 2 dl Weisswein
- 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
- 4 EL Mascarpone
- 2 EL Oreganoblättchen
- 50 g Parmesan oder anderer Hartkäse
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