Spargelplätzchen mit Tomaten-Basilikum-Sauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3208kJ
Energie (Kilokalorien)769kcal
Fett53g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker14g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiss21g
Salz1,3g
- 2 Eier
- 180 g Mehl
- 2 dl + 2,5 dl Milch
- 60 g geriebener Parmesan
- Muskat
- 1 kg grüne Spargeln
- Jodsalz
- 6 EL Olivenöl
- 500 g Tomaten
- 4 Zweige Basilikum
- 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise
- 50 g Butter