Für feinsten Spargel gibt es nichts besseres als die crèmige KNORR Hollandaise Sauce. Mit milder Butternote das vollkommene Geschmackserlebnis des Spargels.
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1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Spargeln waschen, schälen und die holzigen Enden entfernen. In ca. 3 cm grosse Stücke schneiden.
2
Spargeln in 1 Teelöffel Margarine mit der Prise Zucker für 5-7 Minuten leicht dünsten. Die Zwiebel dazugeben und für weitere 3 Minuten dünsten. Den Teig ausrollen.
3
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung mit Milch und Butter zubereiten. Gleichmässig über den Teig verteilen.
4
Spargeln, Zwiebel und Schinken auf der Sauce verteilen. Mit Pfeffer würzen. Für ca. 20 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren.