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Spargel-Blätterteig-Röllchen mit Schnittlauch-Chili-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2036kJ
Energie (Kilokalorien)487kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren21g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker4g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiss14g
Salz2,4g
  • 250 g grüne Spargeln (ca. 6 Stk.)
  • 250 g weisse Spargeln (ca. 6 Stk.)
  • 1 EL Margarine
  • 150 g Mozzarella light
  • 4 Scheiben Parmaschinken
  • ½ Bund Basilikum
  • 1 ausgewallte (ca. 25 x 42 cm) Pkg. Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Sesam
  • 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
  • 50 g saurer Halbrahm
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
  • ½-1 EL Chilipulver