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Spargel-Risotto mit Kalbfleisch und Erbsen

Spargel-Risotto mit Kalbfleisch und Erbsen - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 300 g Kalbsschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Butter
  • 300 g Risotto-Reis
  • 1 dl trockener Weisswein
  • 800 ml KNORR Gemüsebouillon
  • 1 Bund grüner Spargel (450 g)
  • 150 g TK-Erbsen
  • 2 EL Bertolli Pesto Verde
  • Parmesanhobel zum Bestreuen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2363kJ
Energie (Kilokalorien)565kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate67g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiss27g
Salz2,4g