Spargeln mit Dill-Hollandaise
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)961kJ
Energie (Kilokalorien)232kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren8,3g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiss10g
Salz0,8g
- 2 kg weisse Spargeln
- Jodsalz
- Zucker
- 1 Bund Dill
- 50 g Butter
- 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
- 2,5 dl Milch
- 1 EL Zitronensaft
Hollandaise Sauce
Für feinsten Spargel gibt es nichts besseres als die crèmige KNORR Hollandaise Sauce. Mit milder Butternote das vollkommene Geschmackserlebnis des Spargels. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Spargeln schälen, die Enden abschneiden und waschen. In kochendes Salzwasser geben und mit einer Prise Zucker in ca. 20 Minuten gar kochen.
- 2 Dill waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Butter in Stücke schneiden. Beutelinhalt KNORR Sauce Hollandaise in die Milch einrühren, aufkochen und unter Rühren 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und Butter unterrühren. Dill dazugeben und mit Zitronensaft abschmecken.