Spargeln im Ausbackteig und Eiersauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1990kJ
Energie (Kilokalorien)477kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker9,2g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiss14g
Salz0,81g
- 2 kg weisse Spargeln
- Jodsalz
- Prise Zucker
- 1 dl trockener Weisswein
- 125 g Mehl
- weisser Pfeffer
- 1 Eiweiss
- Öl zum Herausbacken
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
- 1/2 Bund Schnittlauch
Hollandaise Sauce
Für feinsten Spargel gibt es nichts besseres als die crèmige KNORR Hollandaise Sauce. Mit milder Butternote das vollkommene Geschmackserlebnis des Spargels. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen