Süsskartoffel Frites
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2464kJ
Energie (Kilokalorien)588kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker15g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiss7,1g
Salz0,15g
- 400 g Süsskartoffeln
- 500 ml Sonnenblumenöl zum Frittieren
- 1 Prise Jodsalz
- 5 g Oregano, gehackt
- 10 g Peterli, gehackt
- 10 g Schnittlauch, fein geschnitten
- 200 g Sauerrahm
- 1-2 g Knorr Flocken JALAPEÑO mit Knoblauch und Chili
- 1 Süsskartoffeln schälen und in lange Streifen schneiden. In Öl frittieren und wenig salzen.
- 2 Kräuter und Sauerrahm vermischen. Mit Knorr Jalapeno abschmecken.