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Süsskartoffel Pizza mit Spinat und Blauschimmelkäse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3478kJ
Energie (Kilokalorien)831kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate105g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe9,8g
Eiweiss27g
Salz1,1g
  • 200 g Süsskartoffeln
  • 500 g Weizen Mehl Type 550
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Champignons
  • 300 g Blattspinat frisch
  • 80 g Rucola
  • Knorr Flocken WALDPILZ mit italienischen Kräutern
  • Knorr Flocken TOMATEN mit Knoblauch
  • 2 Msp. Jodsalz
  • Pfeffer
  • 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)
  • 60 g gehackte Baumnüsse
  • 1 Süsskartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen und in 15-20 Minuten weich kochen. Abgiessen, abkühlen lassen und zerstampfen.
  • 2 Mehl mit Hefe mischen. S