100% natürliche Zutaten, feinstes Meersalz und Kräuter machen die fettarme KNORR Gemüsebouillon besonders. Die ideale Grundlage für klare Gemüsesuppen.
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Zwiebeln schälen und würfeln. Beim Apfel das Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Rotkraut in feine Streifen schneiden oder hobeln. Feigen waschen und würfeln.
2
Zwiebeln in einem Topf im heissen Öl glasig dünsten. Apfelwürfel zugeben und weich dünsten. Mit dem Rotweinessig ablöschen. Rotkraut, Feigen, Zucker, 50 ml Wasser und Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon zugeben und aufkochen lassen.
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Chutney zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 35 Minuten kochen lassen. Mit einem Stabmixer grob pürieren.
4
Rotkraut Chutney heiss in zuvor mit heissem Wasser ausgespülte leere Gläser füllen und verschliessen. Kühl aufbewahren.