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Risottotätschli mit Rahmspinatgemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2274kJ
Energie (Kilokalorien)544kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiss14g
Salz1,4g
  • 1 Päckli KNORR Risotto Tomato
  • 1 Ei
  • 1 EL Butter
  • 60 g Parmesan, frisch gerieben
  • 4 EL Öl
  • 1 gehackte Schalotte
  • 250 g Blattspinat frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 dl Rahm
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 1 Risotto nach Packungsangabe zubereiten. Ei, 1 EL Butter und 60 g Parmesan unterrühren.
  • 2 Je 1 EL Risotto in 1 EL Öl geben, flach drücken und zu Tätschli braten. Fertige Tätschli warm stellen.
  • 3 Schalotte im restlichen Öl andünsten. 250 g Spinat zufügen, Knoblauch dazupressen und mit 1 dl Rahm aufgiessen. Das Gemüse würzen und in ca. 4 Minuten fertig garen. Spinatgemüse mit Risottotätschli anrichten.