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Randen Crêpes mit Ziegenkäse-Baumnuss-Füllung

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2186kJ
Energie (Kilokalorien)522kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker13g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiss22g
Salz1,2g
  • 250 ml halbentrahmte Milch
  • 3 Eier (Größe M)
  • 125 g zarte Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 10 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
  • 200 g Randen, gegart
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 g Ziegenfrischkäse (20% Fett i. Tr.)
  • 75 g Crème légère
  • 75 g gehackte Baumnüsse
  • Pfeffer
  • 100 g Brunnenkresse